Нутрициолог-психолог Екатерина Глинкина поделилась главными лайфхаками, которые помогут снизить негативное влияние игристого вина на организм. Она рекомендует начать приём лецитина за неделю до Нового года и не прекращать до конца января. Лецитин поддерживает функцию печени и консистенцию желчи, а витамин С укрепляет надпочечники. Важно проконсультироваться с врачом перед началом приёма любых добавок.
Лучшая закуска к игристому — морепродукты, богатые цинком, который поддерживает здоровье слизистых ЖКТ и обмен веществ. Также полезны бутеры с печенью трески, бразильский орех, петрушка, кресс-салат и шпинат, содержащие витамин К. Блюда на основе желатина (холодец, заливное, желе) также помогут организму благодаря содержанию важных аминокислот.
Важно выбирать несладкое и менее газированное игристое вино, чтобы снизить нагрузку на поджелудочную железу и замедлить всасывание алкоголя. Не стоит забывать и о других напитках — морсах, компотах из кислых ягод и чае каркаде, которые помогут восстановиться на следующий день.