В Барнауле изъяли партию куриного мяса от крупного поставщика из Казахстана
В партии куриного мяса, поставляемого крупным поставщиком из Казахстана, была обнаружена опасная бактерия — листерия. Листериоз — это инфекционное заболевание, которое поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы, вызывая менингит и энцефалит. Болезнь особенно опасна для беременных женщин, новорождённых и людей с ослабленным иммунитетом.
После обнаружения заражённого мяса контроль за продукцией поставщика был усилен. Специалисты проводят дополнительные проверки, чтобы предотвратить распространение инфекции. Потребителям рекомендуется внимательно относиться к выбору продуктов питания и обращать внимание на сроки годности и условия хранения.
Листерия может присутствовать в различных продуктах питания, включая мясо, молочные продукты, овощи и фрукты. Она устойчива к низким температурам и может размножаться в условиях холодильника. Поэтому важно соблюдать правила гигиены при приготовлении и хранении пищи, чтобы избежать заражения.